Cara Membuat Gado – Gado TerEnak Sedunia
1 bonggol sawi pahit, rebus
1 ons toge, rebus
1 ikat kangkung, rebus bisa juga yang lain
1 buah timun
3 buah tahu goreng, potong-potong
1 buah lontong atau ketupat
1 genggam kerupuk
➩ Bumbu kacang ::
3 sdm kacang tanah goreng
2 buah cabai rawit
1/4 potong bawang putih (boleh skip)
1 buah cabai merah keriting
1 sdm gula merah, sisir halus
Secukupnya garam
Sepotong kecil kencur
Secukupnya air
Secubit asam jawa atau sesuai selera
➩ Langkah pembuatan gado- gado ::
- Buat bumbu kacang terlebih dahulu. Uleg kacang tanah goreng,
garam, kencur, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga halus. Setelah
halus beri sedikit air, asam jawa dan gula merah.
Uleg kembali hingga rata dan halus. *beri airnya
sedikit-sedikit, sesuaikan kekentalan bumbu kacang sesuai selera. Dan untuk
cabai sesuaikan dengan selera juga mau pedas atau tidak 😊.
- Potong-potong ketupat/lontong, tahu, semua sayuran. Dan aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan bumbu kacang.
Setelah itu gado-gado siap untuk memanjakan lidah anda..
Selamat mencoba ya.
mantab ini resepnya. makanan khas indonesia. banyak yang menyukainya...
ReplyDeletemantab sekali ini
ReplyDelete